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谭国帅——内蒙古宾悦大酒店第三届鲁菜文化美食节首席技师

时间:2024-03-31





BINYUEHOTEL

起源于齐鲁大地的鲁菜,是中国历史最悠久、技法最丰富,难度最高,也最见功力的菜系。内蒙古宾悦大酒店诚邀国家高级技师、中国鲁菜烹饪大师谭国帅为第三届鲁菜文化美食节首席技师,大师亲率十余人精英团队助力第三届鲁菜文化美食节展示鲁菜佳肴新特点、传承鲁菜文化新精神,让青城百姓与大师级美食来一次近距离接触


谭国帅首席技师


荣获荣誉: …

中国烹饪大师

注册国家级裁判员

首届鲁菜创新赛获亚军

神厨冠军争霸赛特金奖

中华金厨奖揭晓二年度榜单

全国烹饪大赛荣获三届金奖

中国国际美食节蝉联五连冠

烟台市名厨艺术委员会主席

烟台市旅游饭店协会副会长

山东省烹任协名厨委副主任

烟台市首席技师【政府津贴】

国家商务部【全国最佳厨师】

中国厨师节【吉尼斯世界纪录】

鲁花集团食品有限公司首席厨务经理



参加培训 …

中国烹饪协会举办中国烹饪大师高级研修班。

中国烹饪协会举办餐饮业国家级评委研修班。


特邀技师团队


BINYUEHOTEL

万达文化酒店王毓杰

2011-2016烟台金沙滩喜来登度假酒店中餐行政总厨

2017-2018青岛东方影视都万达嘉华酒店行政副总厨

2019-至今烟台万达文化酒店行政总厨

2016年恒丰银行杯十大创新名厨,特金奖

2018年山东省烹饪协会授予齐鲁状元名厨

2019年山东省烹饪协会授予鲁菜工匠金爵奖


瑞景海洋酒店戚为强

瑞景酒店管理有限公司行政总厨

中国鲁菜烹饪大师、高级营养师

烟台市名厨艺术委员会副主席

2015年评为“烟台市技术能手”、

2018年“ 烟台鲁菜创新名厨”“鲁菜技能明星”等荣誉称号。

2019年中餐世界竞标赛获热菜银牌

擅长烹制经典鲁菜、胶东菜。设计制作高档宴席“满汉全席”、胶东特色宴席“八仙宴”“秦始皇东巡养生宴”等。


世贸希尔顿酒店季猛

世贸希尔顿酒店厨师长

中式烹调高级技师,烟台鲁菜名厨

2006年全国烹饪技能竞赛获冷拼金奖

2010年第四届中国国际美食节获热菜金奖

2016年山东省烹饪职业技能竞赛获热菜特金奖


毓璜顶宾馆范振宇

毓璜顶宾馆行政总厨

烟台市名厨艺术委员会副主席

2012年烟台市旅游业职业技能竞赛中式烹调金奖

2015年联合利华饮食策划杯第七届全国烹饪竞赛第五名

2018年山东省烹饪职业技能竞赛特金奖


澜庭国际酒店赵金良

澜庭国际酒店行政总厨

中国鲁菜名师、国家一级烹调技师

烟台莱州面塑非物质文化遗产传承人弟子

烟台美术博物馆民间艺术特邀讲师

烟台市首届艺术美食大赛特金奖

2020年烟台市烹饪职业技能大赛获得金奖


万盛合渔人码头李智鹏

万盛合酒店厨师长

烟台市名厨艺术委员会副主席兼秘书长

2012年参加济南青年厨师比赛获得银牌

2015年参加山东省烹饪协会创新杯获得齐鲁名厨奖。

2016年参加中国烹饪协会八大菜系邀请赛获得五星金奖


正隆餐饮海鲜刘凯

2008--2012年韩国留学生餐厅厨师长

2014-2018年喜窝餐厅任职厨师长兼菜品研发主管

2019-至今正隆餐饮任职行政主厨

烟台市名厨艺术委员会副秘书长

2020年首届烟台艺术美食大赛热菜特金奖


碧海饭店面点赵书豪

碧海饭店面点厨师长

2012年山东省烹协“鼎丰杯”烹饪赛,龙须面获特金奖;

2014年烟台市第二届鲁菜创新赛获面点金奖“金牌厨师”;

2014年山东省第三届餐饮行业职业技能竞赛获面点金奖

2016年首届国际中餐烹饪大奖赛“烟台十大面点大师”。

2018年参加山东省旅游饭店协会首届“小吃美食节”,获“山东金牌旅游小吃金牌制作人”。

2019年山东省饭店协会经典名点评比,评为“”山东省饭店行业首席技师的称号


南山国际博览中心张开录

2006-2009烟台市马山寨高尔夫会所任凉菜主管

2010-2017烟台海昌雨岱山温泉任凉菜主管兼副厨师长

2018-至今烟台南山国际博览中心凉菜主管

山东省冷菜美食节国宴组合拼获金奖

2019年第八届全国烹饪大赛冷菜获银牌


?V路院孙承湖

2010-2013北京铁道部宾馆厨师长

2014-2016烟台渔人码头厨师长

2017-至今?V路院厨师长

中国饭店协会名厨专业委员会委员

2010年烟台五彩缤纷美食节荣获热菜金奖

2016年山东省厨师技能比武荣获两项金奖


金海湾酒店孙玉坤

金海湾酒店凉菜厨师长  

山东省服务技术学院客座讲师

山东滨州盐田虾艺术节鲁菜大师

24届中国厨师节冷菜获特金奖



俗话说“民以食为天”,每种美食都有它独特的文化,期待这次美食节的到来,更期待谭国帅技师和他的团队能带领我们邂逅一场美食的盛宴,我们不见不散!








内蒙古宾悦大酒店
酒店总机: 0471-6605588
订房热线: 0471-6605842
订餐热线: 0471-6605555
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区昭乌达路52号
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